Todas las pancheras que ofrecemos son eléctricas; cuentan con un termostato regulable que permite mantener el agua caliente a una temperatura fija, facilitando así el proceso de cocción.

Modelos de cocción al agua (el métodotradicional, de cocción rápida pero que exije rotación, pues las salchichas no pueden mantenerse más de 10' sin descolorarse o reventar) y al vapor (cocción lenta, aproximadamente 15', pero permite mantener las salchichas elaboradas por más de 4 hs).

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